O maestro Dante Mantovani é antes de tudo um homem de cultura, uma espécie em extinção no Brasil de hoje. Na academia onde abunda o proselitismo, Mantovani escolheu o árduo caminho da excelência e foi implacavelmente cobrado por isso. Mestre e Doutor em Estudos da Linguagem pela Universidade Estadual de Londrina (UEL), onde também concluiu a graduação em Música e a Especialização em Filosofia Política e Jurídica. Sua pesquisa de doutorado, intitulada O Ensaio como Procedimento para Construção de Sentidos Textuais: Um Estudo Aproximativo entre o Discurso Verbal e o Discurso Musical, reflete sua capacidade de integrar as dimensões artística e analítica do conhecimento.
Na área da prática musical, especializou-se em Regência Orquestral com professores de renome internacional, como Daisuke Soga (Japão), Kirk Trevor (Inglaterra) e Francisco Navarro Lara (Espanha). Nos Estados Unidos, integrou o CODA (College Orchestra Directors Association), participando de cursos avançados em Cincinnati (Ohio), com enfoque em técnicas de regência e gestão orquestral.
Atualmente, Dante Mantovani preside o Instituto Cultural APRIMUS e é diretor artístico do Festival de Música de Paraguaçu Paulista, além de coordenar a área de Música da organização Luízas de Marilac, dedicada à formação de jovens em situação de vulnerabilidade social. É também Maestro do Coral Infanto-Junevil de 100 vozes e da Orquestra Jovem de Paraguaçu Paulista. Paralelamente às atividades musicais e acadêmicas. Nesses mais de 16 anos de atividades da APRIMUS quase 10.000 pessoas foram beneficiadas direta e indiretamente seja na sede da associação, no município de Paraguaçu Paulista (SP), seja em outros municípios e estados do país.
Eclético, Mantovani também é autor do best-seller Ensaios Sobre a Música Universal – do Canto Gregoriano a Beethoven e do livro Música e Cérebro – Como Usar a Música para Destravar sua Inteligência, Mantovani também contribuiu com dezenas de artigos científicos, centenas de artigos jornalísticos e é coautor de dois livros sobre Regência Orquestral publicados na Espanha.
Sua atuação institucional inclui a presidência da Fundação Nacional de Artes (FUNARTE) entre 2019 e 2020. Durante sua gestão, idealizou e implementou o Sistema Nacional de Orquestras Sociais (SINOS), projeto voltado à democratização do ensino da música erudita no Brasil. A iniciativa buscou reverter a tendência de marginalização da música clássica no país, ampliando o acesso de crianças e jovens, especialmente em regiões periféricas, a práticas orquestrais de alto nível técnico.
Sua trajetória profissional foi reconhecida por diversas distinções. Em 2015, participou como convidado do Conclave para a Democracia no National Press Club, em Washington D.C., e regeu a Orquestra Sinfônica OIDO, em Huelva, Espanha. Em 2016, esteve à frente da Orquestra Sinfônica Nacional do Paraguai em concerto de gala em Assunção, e, em 2017, realizou o lançamento europeu dede seu livro, acompanhado de palestra, em Roma, Itália.
Em âmbito nacional, recebeu a Moção de Congratulações da Câmara Municipal de Paraguaçu Paulista em 2019, ano em que também foi nomeado Presidente da FUNARTE e membro do Conselho Nacional de Política Cultural representando o Poder Executivo Federal. Em 2020, recebeu o título de Comendador da Ordem do Mérito Cultural Carlos Gomes e foi reconduzido à presidência da FUNARTE.
Entre 2021 e 2022, foi agraciado com a Medalha “Homem de Honra”, o Diploma da Ordem do Mérito Profissional da Academia Brasileira de Ciências, Artes, História e Literatura, e eleito Acadêmico Titular da Cadeira nº 15 (Villa-Lobos) da Academia Regional de Letras de Santa Cruz do Rio Pardo (SP). Foi ainda reconhecido como Acadêmico Pesquisador Nacional pela Academia de Música do Brasil, Comendador "Alexandre Levy" pela Academia de Música de São Paulo, e Imortal da Música Erudita Brasileira pela Academia Paulista de Música. Em 2024, passou a integrar o Conselho Municipal de Turismo de Paraguaçu Paulista., atua como empresário na área de hotelaria, sendo proprietário do Esplanada Hotel (www.esplanadahotel.tur.br), um dos mais tradicionais do interior paulista.

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